ご当地もの
[2012年09月27日]
そこでしか買えないもの、いろいろあります。 北海道物産展は本州各地で大人気のようですが、勘違いされるのは、海産物も農産物も、一年中収穫されているのではない、ということです。 いくらはこれから一か月くらいが旬です。各家庭で塊を購入、薄皮をはがして調味料に漬け込みます。さんまといか、うにはその年の天候にもよりますが、夏の終わりのもの、 従って... [全文を読む]
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